宝宝辅食
无论是妈妈们给宝宝自制的辅食还是从超市买的辅食产品,在给宝宝喂食辅食时都应遵循由稀到稠、由细到粗,添加的量由少到多,循序渐进的原则。开始时一次只能喂一种新的食物,等宝宝适应后,再添加另外一种新的食品。
从少量到多量:即从喂果汁、菜水起,第1天喂1~2小勺,大约10毫升;第2天喂20毫升;逐天增加。
从稀到稠:比如从米汤到稀粥,从稀粥到稠粥,从稠粥到软饭,就是由稀到稠的典型演变。
从细到粗:比如从米汤、稀粥、稠粥、到软饭;从面糊、烂面、碎面条、馄饨到包子、饺子等。
4~6个月宝宝辅食食谱(22例) | 6~8个月宝宝辅食食谱(25例) |
8~12个月宝宝辅食食谱(26例) | 12~24个月宝宝辅食食谱(27例) |
6~8个月阶段,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。到7~8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。
蒸苹果 原料:苹果 做法:将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。 松仁豆腐 原料:豆腐,松仁,盐少许 做法:将豆腐划成片,撒上少许盐上锅蒸熟。松仁洗净用微波炉烤至变黄,用刀拍碎,撒在豆腐上。 猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量 做法: 猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。 待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎。 功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。 |
这一阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条。
八宝粥 原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。 做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。 虾仁小馄饨 原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许 做法:将虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐,搅成泥蓉。煮熟后撒上小葱末和紫菜。 |
此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度不断增加,可尝试饺子、馒头,薄饼等。
水果沙拉 原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量 做法:所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 松仁玉米烙 原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 做法:将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁。 |
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辅食小工具
菜板:要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫,也可以选择日光晒。
刀具:给宝宝做辅食用的刀最好与成人做饭用的刀分开,以保证清洁。
蒸锅:蒸熟或蒸软食物用,蒸出来的食物口味鲜嫩、熟烂且能保存营养素。
磨泥器:使用前需将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下。
榨汁机:最好选购有特细过滤网,可分离部件清洗的。
过滤器:一般的过滤网或纱布(细棉布或医用纱布)即可。
搅棒:泥糊状辅食的常用工具,一般棍状物体甚至勺子等就可以。
计量器:用来计算辅食的量,只要固定的容器就可以了。
小汤锅:烫熟食物或煮汤用,也可用普通汤锅,但小汤锅省时省能。
温馨提醒:
给宝宝制作辅食时一定要注意卫生。
挑选时选易清洗、易消毒、形状简单、颜色较浅、容易发现污垢的用具和餐具。
塑料制品选无毒、开水烫后不变形的。