在传统的观点中，我们大部分关注饮食与分娩之间关系的研究的重点都是在准妈妈身上。最近有研究表明，不只是未准妈妈和准妈妈，未准爸爸也需要叶酸。爸爸补充的叶酸越多，孩子患缺陷的概率就越低。

　　研究表明：父代叶酸不足或致后代畸形

　　研究人员在老鼠身上进行实验，观察饮食中维生素B9含量少的雄鼠的后代。(维生素B9，也称为叶酸，存在于绿叶蔬菜、谷物、水果和肉类之中。)研究发现，通常情况下，雄鼠的后代有27%带有先天缺陷，而饮食中含有足够的叶酸的雄鼠只有3%后代出现了先天缺陷。

　　叶酸补充不足的雄鼠实验组出现的先天缺陷还包括严重的头部、脸部骨骼以及脊椎异常；乳房骨骼和胎盘发育异常以及脊椎内出现液体积聚；骨骼强化不当，从而导致肢体肌肉和骨骼的缺陷；手指和脚趾没有发育完全。

　　叶酸充足组的小鼠出现的异常缺陷更不易发现，包括其中一个后代为“侏儒”以及皮肤变色等。他们还发现，在交配行为相似的情况下，缺乏叶酸雄性老鼠使雌性老鼠受孕的概率较低，为52.38%。而摄入足够的叶酸雄鼠使雌鼠受孕的概率为85%。

　　专家表示，叶酸不足不但会降低精液的浓度，减弱精子的活力，还可能造成精子中染色体分离异常，加大宝宝出现染色体缺陷的几率，使宝宝长大后患癌症的危险性增加。

　　专家：未准爸爸膳食不均衡需要补充叶酸

　　营养均衡而健康的饮食对未准爸爸来说非常非常重要，因为食物的营养会直接影响到精子的活力。如果计划要宝宝，一定要确为准爸爸的饮食包含锌、叶酸和其他富含抗氧化剂(如维生素C)的食物。所有这些都有助于身体产生正常功能的精子，并消灭非正常的精子。

　　研究显示，把硫酸锌和叶酸结合的治疗方式，能够同时提高有生育能力和无生育能力男性的精子数量。有研究指出，体内叶酸水平低的男性，精子数量也少。

　　叶酸补充有讲究

　　准备怀孕前3个月补充叶酸

　　正处于备孕阶段的未准爸爸可以在妻子孕前3个月开始适当补充叶酸，比如多吃动物肝脏、红苋菜、菠菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑橘、橙汁等含叶酸较多的食物。

　　改变烹饪习惯减少叶酸损耗

　　含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

　　因此，想要补充叶酸的爸爸们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

　　叶酸食物知多少

　　绿色蔬菜

   莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

　　新鲜水果

　　橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

　　动物食品

　　动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

　　豆类、坚果类食品

　　黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

　　谷物类

　　大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等