蛋黄土豆泥

适用年龄：4个月以上

原料：熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量

做法：

1. 将熟蛋黄捣碎；

2. 把土豆煮软捣碎后，放入蛋黄和牛奶进行混合；

3. 然后放火上稍微加热即可。

营养提示：土豆含有钙和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K及氨基酸、铁等矿物质，可预防宝宝口腔发炎。

香蕉土豆泥

适合年龄：5个月以上

原料：香蕉1根、土豆1个。

做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆洗净去皮，蒸至烂熟，压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。

营养提示：香蕉土豆泥富含叶酸，多摄取叶酸，有助于宝宝血管神经的发育。

番茄土豆鸡肉粥

适合年龄：9个月以上

原料：大米100克，鸡脯肉50克，番茄半个，土豆1个，植物油、精盐、葱、姜、味精少许。

做法：

1. 将鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁；

2. 番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。

3. 炒锅加热放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末炒熟盛出，再把番茄丁煸炒至熟后，与鸡肉末混合在一起。

4. 将大米放入锅中加水熬成粥后，加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5～10分钟。粥好后加入少许味精和盐即可。

营养提示：除了海产品、动物肝脏以外，鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好，而且也有不错的补锌效果。锌不但有益于宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。

土豆丝摊鸡蛋

适合年龄：10个月以上

原料：鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐少量

做法：

1. 将土豆去皮切成细丝，打入1个鸡蛋，放入切碎的葱，洒上盐，用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。

2. 将平底锅烧热放油，把搅好的蛋糊平摊在锅内，两面煎黄，土豆丝熟透后出锅装盘。

提示：假如妈妈没有那么好的刀功，也可以用擦床擦土豆丝。制作时火不要大，以免土豆熟不透。不要用水洗土豆丝，因为水洗后土豆丝少了淀粉，营养会损失，而且不容易烂。

菠菜土豆肉末粥

适合年龄：6～8个月

原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

1. 菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。

2. 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。